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去东京的小船(五)

时间:2019-08-09


  ? ? ? 茶文化最早应该是起源于中国,日本并没有,直到一千多年前来中国学习的僧人把茶带回日本,茶文化才开始在日本盛行。现今,茶在中国作为日常生活中随处可见,朴实无华的饮品存在,饮用并没有那么多规矩;而在日本饮茶却成为了一种隆重正式的,充满仪式感的活动。

  

  图片发自简书App

  ? ? ? 在饮茶与等待的过程中,主人与客人都应该保持跪坐姿势,着正装,以示尊敬。茶道的体验由三位早稻田大学的同学带领,一位小哥,长得挺帅,两位小姐姐,可爱极了。小哥哥在讲解茶道的时候,小姐姐在旁边准备着茶。看她的手法,我还以为是在洗杯子,拿着一个刷子一样的东西,盛点水在杯子里,就开始刷洗。由于我坐的离她最近,她就把那个茶杯给了我,杯子里是绿色的水,表面还漂浮着泡沫我看着有些不解,因为在中国喝茶,都是在茶壶里面泡好茶,然后倒在杯子里即可。由于我什么也不懂,什么也不敢问,所以只能欣然接受。

  ? ? ? 喝茶时注意事项很多,但我只记住了一点点。主人给客人上茶时,要把杯子转两下,把最好看的花纹对着客人,以示尊敬,而客人在品茶时,应该再转两下杯子,把花纹移开,表示不想在饮茶时把茶沫粘在花纹上,而喝完后又应该把花纹再转回来。喝茶一般分三口半喝完,最后一下吸出声音来,说明茶很好喝。

  ? ? ? 喝茶时还有很多动作表示礼节。手指冰龙,大拇指分开,双手放在地上,然后弯腰,让头靠近手,差不多也就是磕头的动作。主人上茶时对客人行礼,客人随即以同样的动作向主人还礼,收茶杯时也是如此。在和可爱的小姐姐互相行礼时,我的内心还有些小激动。

  

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  ? ? ? 日本准备茶的方式不同于中国,是将茶水倒进杯中,然后用一个刷子一样的东西不断搅拌。搅拌时要均匀而有力,搅起茶沫,茶沫越多,茶的味道越好。

  ? ? ? 因为要跪坐姿势显得比较正式一点,所以我一直努力保持跪资,但由于在中国没有这样跪坐的习惯,加上我体重超标,小腿和脚踝实在难受,只好盘腿坐下。而日本人日常生活中习惯了这样的坐姿,所以毫无影响。中国古代正式场合其实也是跪坐的,这一点从许多经典的文章,如《鸿门宴》中,便可略知一二,而时过境迁,物是人非,中国人有了自己新的生活习惯,日本人保持了传统的方式,但都是日常生活的一部分,并没有高低对错之分,只是长久以来的习惯的演变,所以有同行者说中国也应该这样,这是中国的传统文化,被中国人所放弃,却在日本得以继承,这是一种悲哀。我并不认同。

  96

  宙草的

  2019.08.03 08:33

  字数 945

  ? ? ? 茶文化最早应该是起源于中国,日本并没有,直到一千多年前来中国学习的僧人把茶带回日本,茶文化才开始在日本盛行。现今,茶在中国作为日常生活中随处可见,朴实无华的饮品存在,饮用并没有那么多规矩;而在日本饮茶却成为了一种隆重正式的,充满仪式感的活动。

  

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  ? ? ? 在饮茶与等待的过程中,主人与客人都应该保持跪坐姿势,着正装,以示尊敬。茶道的体验由三位早稻田大学的同学带领,一位小哥,长得挺帅,两位小姐姐,可爱极了。小哥哥在讲解茶道的时候,小姐姐在旁边准备着茶。看她的手法,我还以为是在洗杯子,拿着一个刷子一样的东西,盛点水在杯子里,就开始刷洗。由于我坐的离她最近,她就把那个茶杯给了我,杯子里是绿色的水,表面还漂浮着泡沫我看着有些不解,因为在中国喝茶,都是在茶壶里面泡好茶,然后倒在杯子里即可。由于我什么也不懂,什么也不敢问,所以只能欣然接受。

  ? ? ? 喝茶时注意事项很多,但我只记住了一点点。主人给客人上茶时,要把杯子转两下,把最好看的花纹对着客人,以示尊敬,而客人在品茶时,应该再转两下杯子,把花纹移开,表示不想在饮茶时把茶沫粘在花纹上,而喝完后又应该把花纹再转回来。喝茶一般分三口半喝完,最后一下吸出声音来,说明茶很好喝。

  ? ? ? 喝茶时还有很多动作表示礼节。手指冰龙,大拇指分开,双手放在地上,然后弯腰,让头靠近手,差不多也就是磕头的动作。主人上茶时对客人行礼,客人随即以同样的动作向主人还礼,收茶杯时也是如此。在和可爱的小姐姐互相行礼时,我的内心还有些小激动。

  

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  ? ? ? 日本准备茶的方式不同于中国,是将茶水倒进杯中,然后用一个刷子一样的东西不断搅拌。搅拌时要均匀而有力,搅起茶沫,茶沫越多,茶的味道越好。

  ? ? ? 因为要跪坐姿势显得比较正式一点,所以我一直努力保持跪资,但由于在中国没有这样跪坐的习惯,加上我体重超标,小腿和脚踝实在难受,只好盘腿坐下。而日本人日常生活中习惯了这样的坐姿,所以毫无影响。中国古代正式场合其实也是跪坐的,这一点从许多经典的文章,如《鸿门宴》中,便可略知一二,而时过境迁,物是人非,中国人有了自己新的生活习惯,日本人保持了传统的方式,但都是日常生活的一部分,并没有高低对错之分,只是长久以来的习惯的演变,所以有同行者说中国也应该这样,这是中国的传统文化,被中国人所放弃,却在日本得以继承,这是一种悲哀。我并不认同。

  ? ? ? 茶文化最早应该是起源于中国,日本并没有,直到一千多年前来中国学习的僧人把茶带回日本,茶文化才开始在日本盛行。现今,茶在中国作为日常生活中随处可见,朴实无华的饮品存在,饮用并没有那么多规矩;而在日本饮茶却成为了一种隆重正式的,充满仪式感的活动。

  

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  ? ? ? 在饮茶与等待的过程中,主人与客人都应该保持跪坐姿势,着正装,以示尊敬。茶道的体验由三位早稻田大学的同学带领,一位小哥,长得挺帅,两位小姐姐,可爱极了。小哥哥在讲解茶道的时候,小姐姐在旁边准备着茶。看她的手法,我还以为是在洗杯子,拿着一个刷子一样的东西,盛点水在杯子里,就开始刷洗。由于我坐的离她最近,她就把那个茶杯给了我,杯子里是绿色的水,表面还漂浮着泡沫我看着有些不解,因为在中国喝茶,都是在茶壶里面泡好茶,然后倒在杯子里即可。由于我什么也不懂,什么也不敢问,所以只能欣然接受。

  ? ? ? 喝茶时注意事项很多,但我只记住了一点点。主人给客人上茶时,要把杯子转两下,把最好看的花纹对着客人,以示尊敬,而客人在品茶时,应该再转两下杯子,把花纹移开,表示不想在饮茶时把茶沫粘在花纹上,而喝完后又应该把花纹再转回来。喝茶一般分三口半喝完,最后一下吸出声音来,说明茶很好喝。

  ? ? ? 喝茶时还有很多动作表示礼节。手指冰龙,大拇指分开,双手放在地上,然后弯腰,让头靠近手,差不多也就是磕头的动作。主人上茶时对客人行礼,客人随即以同样的动作向主人还礼,收茶杯时也是如此。在和可爱的小姐姐互相行礼时,我的内心还有些小激动。

  

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  ? ? ? 日本准备茶的方式不同于中国,是将茶水倒进杯中,然后用一个刷子一样的东西不断搅拌。搅拌时要均匀而有力,搅起茶沫,茶沫越多,茶的味道越好。

  ? ? ? 因为要跪坐姿势显得比较正式一点,所以我一直努力保持跪资,但由于在中国没有这样跪坐的习惯,加上我体重超标,小腿和脚踝实在难受,只好盘腿坐下。而日本人日常生活中习惯了这样的坐姿,所以毫无影响。中国古代正式场合其实也是跪坐的,这一点从许多经典的文章,如《鸿门宴》中,便可略知一二,而时过境迁,物是人非,中国人有了自己新的生活习惯,日本人保持了传统的方式,但都是日常生活的一部分,并没有高低对错之分,只是长久以来的习惯的演变,所以有同行者说中国也应该这样,这是中国的传统文化,被中国人所放弃,却在日本得以继承,这是一种悲哀。我并不认同。

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